Comment bien conserver les commandes au chaud / froid

Tu le sais sûrement : pour satisfaire le client au mieux, il est préférable de livrer une commande bien chaude !

L’important est donc de bien séparer le chaud du froid à l’intérieur du cube, comme sur cette photo :

Dans l’équipement que nous mettons à ta disposition, tu pourras trouver un sac isotherme, conçu pour maintenir les plats au chaud (pizzas ou autres), tu pourras ainsi glisser celui-ci à l’intérieur du cube, en prenant soin de séparer les boissons.

Si au contraire la période est propice aux glaces, n’hésite pas à mettre ces dernières à l’intérieur du sac isotherme (et à les isoler de toutes sources de chaleur).

Nous te conseillons de placer ta commande directement dans le sac isotherme dès que tu la récupères chez le restaurateur (à l’intérieur du restaurant), sans quoi le client a de grande chance de voir son plat arriver tiède.

N’hésite pas à nous faire des retours si tu as des interrogations ou des suggestions à nous faire part.

août 4, 2017

Besoin d'aide ? Clique ici !

septembre 25, 2017

Bien lire ton récapitulatif d’activité

septembre 25, 2017

Mon Agenda : ton nouvel outil de planification